Herdade da Malhadinha Nova – Alentejo
Terra di orizzonti infiniti, ricca di colori e di sole, il Baixo Alentejo è uno dei segreti meglio custoditi del Portogallo. È al cuore di questa regione, nell’incantevole villaggio di Albernoa, che sorge Herdade da Malhadinha Nova. Con i suoi 450 ettari di vigneti e pianure, la tenuta di famiglia si integra perfettamente nell’ambiente naturale. Tra le sue mura convivono marmi o creazioni di ispirazione rurale dell’Alentejo, disegnati da artigiani, con oggetti di design contemporaneo. La sera, a bordo piscina, potrete gustare un bicchiere di uno dei vini prodotti nella proprietà, cullati dalla brezza leggera. Herdade da Malhadinha Nova è innegabilmente il luogo ideale per vivere momenti in cui il tempo sembra sospeso.
LA LOCATION
Nelle ampie e aperte pianure del basso Alentejo incontaminato, più vicino all’Algarve che a Lisbona, la fattoria si trova in un paesaggio incontaminato di querce e ulivi. I villaggi circostanti imbiancati si distinguono per i loro caratteristici camini larghi utilizzati per affumicare i prosciutti.
L’aeroporto di Faro dista 80 minuti in auto.
Alentejo è la regione con una delle densità di popolazione più basse d’Europa e uno dei segreti meglio custoditi del Portogallo. Coprendo un terzo del territorio del paese, ospita paesaggi unici, immacolati e infiniti di inestimabile bellezza.
Una terra accogliente e ospitale riconosciuta per le sue eccellenze enogastronomiche, il rispetto della sostenibilità ambientale e la salvaguardia di antiche tradizioni e usanze.
Le ricchezze culturali e storiche della regione sono state riconosciute dall’UNESCO, che ha elencato Elvas ed Évora come siti del patrimonio mondiale, Cante alentejano come patrimonio culturale immateriale dell’umanità e Castro Verde come Riserva della Biosfera.
Herdade da Malhadinha Nova, situata ad Albernoa, Beja, nel cuore della regione del Baixo Alentejo, e si estende per 450 ettari.
Qui il tempo sembra essersi fermato, la storia tornare a tempi immemorabili, il territorio ad occupare uno spazio infinito e la quotidianità da vivere immersi in un silenzio clamoroso.
Lontano da tutto eppure vicino, la vastità infinita offre privacy, armonia e sicurezza. La solitudine unita all’esclusività che soddisfa le esigenze di famiglie, gruppi di amici, coppie e singoli.
Stile e carattere
Dal suo rapporto con la natura allo stato puro, è nato un mondo di modernità, unicità, fascino e raffinatezza. Tra le sue mura, il contemporaneo si combina in modo unico con le antiche tradizioni e la tipica qualità rurale delle pianure dell’Alentejo.
Con sei unità abitative piene di una personalità e uno scopo unici, privacy, esclusività e lusso sono le parole chiave che collegano i diversi spazi.
L’ispirazione rurale è evidente negli oggetti originali progettati da artigiani – le sedie fatte a mano, l’uso di salice e pietre raccolte nella tenuta e il marmo regionale locale – che convivono con oggetti di design portoghesi e internazionali di Olavo, Vista Alegre, Marcel Wanders e Alvar Aalto, senza dimenticare i mobili da bagno e le vasche da bagno Agape e l’illuminazione di Philippe Starck, Charles & Ray Eames e Mariano Fortuny.
Privacy, esclusività e lusso sono le parole chiave che collegano i diversi spazi.
6 unità abitative dalla personalità unica
Perfettamente integrata nel paesaggio, Herdade da Malhadinha Nova dispone di sei alloggi per gli ospiti, cinque nella tenuta e un altro a cinque chilometri nel villaggio di Albernoa. Rappresentano i vari capitoli della storia di questo progetto in stile familiare costruito intorno al vino. Tutti diversi ma tutti uguali, con un carattere e uno scopo unici, le assi centrali che collegano i diversi spazi insieme sono privacy, esclusività e lusso.
Malhadinha Country House
Hotel di charme con 3 suite da 90 mq e 7 camere da 32 mq, 2 piscine, spa, soggiorno, biblioteca, wine bar, portici e terrazze che si immergono nell’avvolto scenario vinicolo dalle tinte lussuose e autentiche.
Casa das Pedras
Casa das Pedras dispone di 4 suite esclusive di circa 100 m2 ciascuna, con terrazze individuali e piscine private. zone esterne con viste singolari sulle pianure dell’Alentejo.
Casa do Ancoradouro
Casa do Ancoradouro dispone di 7 suite esclusive ciascuna con 100 m2 e una terrazza privata. dispone di una piscina esterna e numerosi balconi e portici ad uso comune.
Casa da Ribeira
Casa da Ribeira dispone di circa 370 m2 e 3 suite di 75 m2, tutte con balcone privato e aree esterne con vista singolare sulle pianure dell’alentejo e una piscina esterna.
Casa das Artes e Ofícios
Casa das Artes e Ofícios dispone di 180 m2 e 2 suite molto originali di 25 m2, sale da pranzo, soggiorno e cucina. Con una piscina esterna che offre una vista unica sulle pianure dell’Alentejo.
Venda Grande
A cinque chilometri di distanza, nel cuore del villaggio di albernoa, venda grande dispone di 4 suite da 40 m2, una cucina completamente attrezzata e un soggiorno.
ristorazione
Il concetto culinario di Malhadinha si basa sulla cucina d’autore.
L’attrazione principale per gli ospiti qui non delude con un’acclamata collezione di vini (le loro etichette disegnate in modo affascinante – e nominate – dai figli della famiglia Soares proprietaria) da provare; dal rosso al bianco, dal rosato alla vendemmia tardiva.
È il frutto del lavoro del consulente e rinomato chef stellato Michelin Joachim Koerper, proprietario del ristorante Eleven a Lisbona, e del versatile chef residente, Rodrigo Madeira e Vitalina Santos, un cuoco con una vasta conoscenza delle ricette tradizionali dell’Alentejo.
Ispirato dalla cucina regionale locale, tutto il cibo è creato con i prodotti biologici coltivati nella tenuta – dai campi, vigneto, uliveto e pascoli. Dal miele alle uova ruspanti, dall’olio d’oliva al pane, dalla mentuccia ai pomodori e gli altri miriadi di prodotti dell’orto, include anche pesce e maiale nero e manzo dell’Alentejo.
Attingendo all’orto biologico della struttura e agli animali allevati nella fattoria, aspettati piatti come spalla di maiale Malhadinha arrosto con patate dolci o ravioli fatti in casa di coda di bue dell’Alentejo con mele cotogne biologiche e una vasta gamma di famosi prosciutti, salsicce e formaggi locali.
La colazione offre frutta e pasticcini freschi, prosciutti regionali e uova su ordinazione.
Aperto dal martedì al sabato dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:30 alle 22:30
servizi e strutture
buggy ad uso esclusivo
Ogni villa dispone di un esclusivo buggy e attrezzatura btt inclusa nel valore del soggiorno, oltre a un quad. Tutto privato e ad uso esclusivo di ogni villa.
la cantina
Costruita da zero nel 2003, la cantina, volutamente incastonata in una collina, sfrutta la naturale pendenza per il processo di vinificazione.
L’uva tagliata dalle vigne, viaggia a mano in ceste da 12 kg dove viene, con gratitudine, ricevuta per iniziare il processo di vinificazione. Sotto un occhio vigile, raggiungono il tavolo di selezione dopo la cernita in vigna.
Successivamente vengono diraspate e travasate nei tini, senza l’ausilio di pompe. Si evita la macerazione e si garantisce la qualità finale dei vini.
Seguendo le leggi della fisica, le uve cadono in moderne presse refrigerate dove i piedi umani le schiacciano in modo tradizionale. Questo lavoro manuale dipende dall’ausilio dei più moderni processi di vinificazione.
Dopo l’utilizzo di alta tecnologia, il vino entra in una fase di riposo diversi metri sotto terra, dove viene isolato termicamente.
È possibile visitare la cantina, con degustazioni incluse, osservare i processi quotidiani di un’azienda agricola e di un vigneto, e avere un contatto diretto con i metodi di produzione. E, infine, puoi abbracciare il processo di vinificazione partecipando alla sua creazione – diventando parte di un processo che inizia con la raccolta e il trasporto delle uve in cantina, pigiando le uve a piedi e culmina con la testimonianza della tecnologia all’avanguardia utilizzata in il territorio dove nasce e si sviluppa il vino.
La Spa : un viaggio attraverso le pratiche di molte terapie in tutto il mondo
Un caleidoscopio di massaggi e un viaggio attraverso varie terapie praticate in tutto il mondo: dall’India alla Polinesia, al Giappone, al Brasile e alla Svezia. È il punto di partenza per allungare, rinvigorire e ringiovanire viso, mani, piedi, pelle e muscoli.
Legno esotico, bambù, pietre riscaldate, oli, burro di karité, candele calde, conchiglie e vino sono alcuni degli elementi naturali che si combinano con mani sapienti per fornire un equilibrio tra corpo e mente.
Immergersi nel vino
Poiché il vino è l’elemento centrale di questo progetto familiare, era inevitabile che le sue proprietà rigeneranti e antiossidanti fossero presenti anche nelle terme. Viene utilizzato nel rito supremo attorno al culto di Caudalie, il marchio francese che ha aperto la strada all’uso dell’uva in cosmetici, trattamenti di vinoterapia nutrizionali e disintossicanti, esfoliazione, massaggio al vino e coinvolgimento antiossidante del vino, e si conclude con l’immersione in un bagno di liquore all’uva nella vostra camera.
Un viaggio intorno al mondo senza lasciare l’Alentejo
Fai un viaggio intorno al mondo senza lasciare la spa. Prova il massaggio Malhadinha di ispirazione svedese, Lomi Lomi (una tecnica olistica tradizionale sviluppata da polinesiani e maestri curatori delle Hawaii), il massaggio esotico al legno di Poussins (utilizzando l’estratto dell’albero wacapou che cresce nel cuore della Guyana francese e dell’Amazzonia brasiliana) , Terapia geotermica (utilizzando pietre vulcaniche calde), Bamboo Massage (in cui i muscoli vengono “ammorbiditi” da un rullo di compressione), Candle Therapy (una fusione di massaggio con candele calde a base vegetale contenenti burro di karité, vitamine e oli essenziali), Ocean Breeze (terapia delle conchiglie, in cui gli elementi marini – conchiglie, lumache di mare e buccini – vengono utilizzati fuori dall’acqua), Silk and Feather Therapy (esplorando la spiritualità in stile thailandese con la seta), Reiki (un’antica terapia naturale con le mani) o Ayurvedica Massaggio indiano.
La scuderia : allevamento di cavalli lusitani di puro sangue
L’allevamento dei cavalli Lusitano Puro Sangue e dell’allevamento Herdade da Malhadinha Nova è iniziato nel 2008.
Accanto al vino e all’allevamento, l’allevamento di cavalli rappresenta la realizzazione del sogno della famiglia Soares.
L’interesse equestre è iniziato con 6 fattrici e 1 stallone.
Con il sigillo HMN dal 2008, ora ci sono 32 cavalli e fanno parte di una struttura dedicata all’allevamento di cavalli per l’addestramento e la competizione nel dressage e, parallelamente, allo sviluppo del turismo equestre all’interno del progetto dell’hotel Herdade da Malhadinha Nova e, infine, in vendita.
Experiences
Malhadinha Nova ti invita a diventare parte integrante dei 450 ettari della proprietà attraverso una vasta gamma di attività che ti mettono a diretto contatto con la natura. Ti sfidiamo, se non sei un servile ostaggio del tempo, a visitare la tenuta a piedi, a cavallo o in quad, godendo di un’armoniosa interazione con la fauna e la flora.
Un giro in mongolfiera o paracadutismo, un giro in canoa lungo il fiume Guadiana, un romantico picnic tra i vigneti o una giornata con la famiglia – con lezione di cucina, caccia al tesoro con i bambini o degustazione di cioccolato a fine giornata – insieme alla cottura del pane, imparando tecniche artigianali o pizzicando la viola Campaniça, uno strumento a corde tradizionale portoghese di Vila Verde de Ficalho, Serpa. Tutte queste possibilità sono disponibili sia dentro che fuori Herdade da Malhadinha.
Accesso per gli ospiti con disabilità
Le camere al piano terra sono accessibili, ma non particolarmente adattate.
Famiglie e bambini
Sì, ai bambini piace vedere gli animali.
Altre proposte:
L’AND VINEYARDS – ALENTEJO
Più che un hotel, L’AND Vineyards è un rifugio esclusivo con 32 Suite e Pool Villa che fonde l’architettura moderna con la natura, offrendo un’atmosfera di lusso sobrio, bellezza naturale e tranquillità.
Sublime Lisboa
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Conversas de Alpendre – Algarve
Conversas de Alpendre, un rifugio nascosto nell’Algarve orientale, con ampie viste sul mare e a soli 2 chilometri dalle migliori spiagge del mondo. Dove la temperatura è calda tutto l’anno e il silenzio e il comfort, il fascino e l’amicizia, i sapori e le stelle, vi faranno sentire la vera anima dell’Algarve.
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